Řízení restaurací
Vaše úkoly na
- Zodpovědnost za hladký chod restaurace a prostoru pro pořádání akcí.
- Úzká spolupráce s vedením v oblasti strategické orientace
- Personální odpovědnost včetně plánování služeb, dovolené a poptávky
- Organizace napříč odděleními
- Řízení a strategické školení našeho servisního týmu
- Vstupní školení pro nové zaměstnance
- Plnění administrativních úkolů
- Plánování a kontrola nákupu a skladování zboží
- Zajištění dodržování našich standardů kvality
- Podpora dalšího rozvoje našeho jídelního a nápojového lístku.
- Zavádění a kontrola dodržování hygienických norem (HACCP)
Váš profil
- Absolvované vzdělání v oboru hotelnictví nebo restaurace
- Odborná praxe na srovnatelné pozici
- Hostitelské vlastnosti a srdečnost
- Silné vůdčí schopnosti, organizační talent a smysl pro detail.
- Silné komunikační dovednosti a orientace na zákazníka
- Vynikající způsoby chování a schopnost týmové práce
- Nadšení manažera
- Koncepční myšlení a asertivita
- Porozumění podnikání a odpovědnost
- Pozitivní přístup a charisma
- Dobré jazykové znalosti němčiny a angličtiny
- Dobrá znalost MS Office a pokladních systémů
Nabízíme vám
- trvalý pracovní poměr
- atraktivní příjem
- Vynikající možnosti rozvoje a kariéry na
v rostoucí společnosti. - vysoký stupeň rozhodovacích možností
- motivovaný a odhodlaný tým
- moderní pracovní prostředí s prostorem pro kreativní nápady
- V případě potřeby vhodné ubytování
- Další příspěvky a výhody ve skupině společností
